ikiyakaKoop.org

yerel olarak yetiştirilen temiz gıda 

köklerini maya yerlisi zapatista topluluklarının oluşturduğu ch’ulchan kooperatilerinin adil ve zehirsiz ürettiği kahveyi bir sosyal ekonomi deneyi olarak istanbul’da işleyip, kooperatifler ve gıda toplulukları üzerinden dağıtan kahve koordinasyonundan alan ikiyaka koop, bu yolculukta karşılaşarak ortaklaştığı temiz gıda üreticileri ve tüketiciler arasında üretim, dağıtım, organizasyon ve danışmanlık yürüten illokal bir kooperatiftir. 

kırsal üretimde api koop, hakkari taş değirmen, işlevsel ormanlar, yarbaşım koop olduğu gibi, şehirli üretimde agora koop, bezgin bekir, bipolar studio, köşe bakkal, pako, gibi bileşenlerin bir kooperasyonu, birlikte işleyişi olan ikiyaka koop, sizinle dağıtabileceği zehirsiz ve adil ürünlerini iftiharla sunar;

• BAL; çam, çiçek ve sair butik ham bal; api koop

• FISTIK EZMESİ; tuzlu fıstık; yarbaşım koop

• TAHİN; susam ezmesi, gups; hakkari taş değirmen

• ZEYTİNYAĞI; agora koop

temiz gıda yetiştiren sosyal organizasyonlarla temas sağlayarak istanbul’da bulunan stüdyomuz ve depomuzdan üretici pazarlarına ulaştırıyoruz.

---

Locally Grown Clean Food

ikiyaka koop is an illocal cooperative that carries out production, distribution, organization, and consultancy among clean food producers and consumers with whom it has met and partnered on this journey.

like its collaboration with rural producers such as api koop, hakkari taş değirmen, işlev ormanlar, and yarbaşım koop, and urban producers such as agora koop, bezgin bekir, bipolar studio, köşe bakkal, and pako, ikiyaka koop proudly presents its toxin-free and fair products that it can distribute with you:

• HONEY; Pine, flower, and other boutique raw honey; Api Koop

• PEANUT BUTTER and ROASTED PEANUTS; Yarbaşım Koop

• TAHİNİ; sesame paste, gups; Hakkari Taş Değirmen

• OLIVE OIL; Agora Koop

we connect with social organizations that grow clean food and deliver it from our studio and warehouse in istanbul to farmers’ markets.